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web 4.28.2017

2017.04.28

出来立てファラフェル!

お久しぶりです!ホールスタッフのケビンです!

cafe early birdは今日も朝から元気に営業中です!

本日は朝一で自家製ファラフェルが沢山出来上がりました!!

ファラフェルは主に中東諸国で幅広く愛されていて、すり潰したひよこ豆にスパイスやハーブを加え丸く形成して揚げたコロッケの様な食べ物です。

あまり馴染みが無い方も多いかと思いますが、僕は一度食べてからもう病みつきです^^

cafe early birdではランチタイムにファラフェルと共に沢山のお野菜とキャロットラぺ、フムス、パクチー、トマト等をピタパンに挟んだ「ファラフェルピタサンド」をご用意しております!

これが全て植物性の食材だけとは思えない食べ応え!サイドに添えている自家製の豆乳ヨーグルトソースも相性抜群です!

ディナータイムでもピタサンドは召し上がり頂けますが、数名でシェアーされるお客様には「ファラフェルプレート」としてもご提供しております。

サンドにしていた食材を別々に一つのプレートに盛り付けします。色鮮やかで前菜としても非常にオススメです!

皆様是非一度出来立てのファラフェルをご賞味下さいませ!

ご来店を心よりお待ちしております!

 

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