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2016.12.17

☆新ランチメニューです☆

こんにちは!

店長です。

今日は、新しくランチメニューに加わったサバサンドを紹介します。

サバサンドはトルコのイスタンブール発祥のサンドで、

その名の通り、パンの間にサバが挟まれている何ともワイルドな料理です。

通常、サバは焼いてからサンドするのですが、earlybirdではカリッと揚げて

からサンドしているので、サクサクとした食感を楽しめます。

ふわふわのチャパタに自家製のサバペースト、赤玉ねぎ・トマト・揚げたサバを乗せて、少し

スパイシーなトムヤムドレッシング、最後にたっぷりとパクチーを乗せて完成です!

姉妹店のHATONOMORIでも人気のメニューです。

HATONOMORIでは焼きサバ、earlybirdでは揚げサバ、使っているパンも違いますので、

是非両店で違いを楽しんでもらえたらと思います!

ちなみに、HATONOMORIは千駄ヶ谷駅から徒歩5分。食事、お酒ともに充実したお店です。

近くにお立ち寄りの際は是非!

イケメンの宮原店長と佐野シェフがお迎え致します!

 

 

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